Keuntungan dan Kerugian dari Membuka Waralaba Restoran

Ketika saya berbicara tentang menjalankan bisnis waralaba, kebanyakan orang secara otomatis menganggap saya berbicara waralaba restoran. Itu karena sebagian besar waralaba di industri makanan sangat sukses dan pada gilirannya tumbuh dalam jumlah dan popularitas. Anda akan sulit sekali menemukan restoran independen lagi karena keberhasilan waralaba makanan.

Bagian yang terbaik adalah bahwa meskipun waralaba makanan semakin banyak jumlahnya, membeli waralaba restoran masih merupakan salah satu dari sedikit peluang untuk menjadi jaminan dalam dunia bisnis saat ini. Memang benar bahwa ada sejumlah masalah sulit yang datang dengan memiliki waralaba restoran, tetapi itu benar dengan bisnis apa pun. Berikut adalah kedua pihak yang memiliki waralaba makanan yang menunjukkan keuntungan dan kerugian dari mereka:

Keuntungan

  • Permintaan built-in – Selama bertahun-tahun, orang-orang telah dipasangkan untuk mengambil sesuatu untuk dimakan di rantai makanan waralaba ketika mereka lapar dan jauh dari rumah. Ini merupakan keuntungan besar bagi perusahaan rintisan. Sudah bertahun-tahun pemasaran sudah dilakukan untuk Anda. Satu-satunya hal yang perlu Anda pertimbangkan adalah masa depan produk Anda dan akan ada permintaan untuk itu di wilayah geografis lokal Anda.
  • Pembiayaan – Anda dapat memilih sejumlah outlet yang berbeda untuk mencari pembiayaan. Ketika datang untuk mencari pendanaan untuk bisnis operasi makanan, prosesnya sangat mudah dan tidak serumit. Alasannya adalah karena bank biasanya tahu apa yang terlibat dengan membuka restoran dan merasa lebih nyaman menyetujui pinjaman. Pendapatan tinggi yang dihasilkan oleh beberapa waralaba makanan juga tidak menyakitkan.
  • Lacak catatan kesuksesan – Karena waralaba makanan khas memiliki banyak waralaba, mudah untuk menentukan seberapa sukses atau tidaknya mereka. Anda dapat melihat apakah mereka memiliki catatan keberhasilan bersama dengan di mana dan demografi apa yang paling sukses. Dengan jenis informasi yang tersedia ini, Anda dapat membuat keputusan yang terinformasi dengan baik sebelum melakukan investasi.
  • Gengsi – Tergantung siapa yang Anda ajak bicara, orang sering berpikir bahwa semua pemilik restoran adalah orang-orang dari kalangan atas yang juga datang dengan sentuhan glamour. Ada banyak pemilik waralaba yang masuk ke bisnis restoran karena alasan ini saja.

Kekurangan

  • Tenaga kerja – Saya yakin Anda telah memperhatikan bahwa sebagian besar bisnis makanan membutuhkan banyak karyawan untuk berfungsi dengan baik dan lancar dengan mayoritas pekerja yang dibayar rendah. Yang mengarah ke tenaga kerja karyawan tidak dapat diandalkan dengan tingkat turnover tinggi. Menemukan dan mempertahankan karyawan yang berkualitas merupakan tantangan utama bagi waralaba makanan.
  • Margin rendah – Industri makanan sangat sensitif terhadap harga, apalagi di dunia rantai makanan cepat saji. Ini membuat Anda dengan garis yang sangat halus untuk berjalan dengan biaya barang dan tenaga kerja dan menghasilkan keuntungan. Memang benar bahwa waralaba makanan sering melihat pendapatan tinggi tetapi margin bersih sering diabaikan. Anda juga rentan terhadap pembusukan makanan dan pencurian serta masalah lain yang hanya ditemukan di industri makanan.
  • Investasi awal yang mahal – Sebuah waralaba makanan akan membutuhkan investasi besar dari Anda untuk memulai. Anda perlu membayar banyak barang di muka untuk menjalankan bisnis. Anda tidak hanya perlu membayar makanan dan tenaga kerja tetapi juga oven, pembuangan lemak, ventilasi, furnitur, dan pemeliharaan di antara banyak biaya lainnya.

Membuka Toko Dolar – Beberapa Kerugian Toko Besar

Jika Anda membuka toko dolar dengan hati-hati, pertimbangkan keuntungan dan kerugian yang terkait dengan ukuran sebenarnya dari toko yang akan Anda buka. Meskipun ada banyak keuntungan untuk membuka toko yang ukurannya lebih besar, ada banyak kerugian juga. Kerugian ini harus dipertimbangkan dengan saksama sebelum keputusan akhir dibuat.

Sementara saya seorang advokat untuk membuka toko terbesar mungkin. Namun penting bahwa mereka yang membuka toko dolar bergerak maju dengan hati-hati. Tantangan tambahan yang datang dengan toko yang lebih besar dapat dilakukan untuk sebagian besar. Namun tantangan tersebut perlu diakui dan rencana untuk menangani masing-masing perlu dikembangkan.

Jika Anda membuka toko dolar, penting untuk mengetahui bahwa toko yang lebih besar lebih sulit dikelola. Tantangan manajemen itu akan dikaitkan dengan hampir setiap aspek bisnis. Akan ada lebih banyak karyawan yang akan dipekerjakan, dilatih dan diawasi. Akan ada lebih banyak barang dagangan untuk dipesan dan kemudian menyusun ulang. Akan ada lebih banyak kerja stok dan merchandising yang harus dilakukan.

Membuka toko dolar yang ukurannya lebih besar juga membutuhkan investasi kas awal yang lebih tinggi. Cadangan kas untuk mempertahankan operasi sampai toko menguntungkan harus ditingkatkan. Bahkan manajemen arus kas akan membutuhkan lebih banyak waktu dan keahlian. Pembayaran sewa, utilitas bulanan, dan biaya pemeliharaan meningkat ketika Anda membuka toko dolar yang ukurannya lebih besar.

Intinya adalah bahwa risiko meningkat dengan toko yang lebih besar. Namun, jika dianalisis dengan cermat, potensi imbalan yang terkait dengan toko yang lebih besar dapat membuat langkah itu berharga bagi wirausaha yang tepat. Jika Anda membuka toko dolar, pertimbangkan ukuran toko secara serius. Memahami bahwa ada kelebihan dan kekurangan untuk membuka toko yang lebih besar. Tentukan ukuran yang tepat untuk Anda dan situasi Anda.

Untuk Keberhasilan Toko Dolar Anda!